珍味香餅家的創始人 ─ 周勝雄先生，小時隨著祖母遠赴平溪拜師學藝，習得一手製餅好功夫；返鄉後，靠著對用料的堅持與出色的餅藝，在地鄉親們皆讚不絕口，逐漸在暖暖老街闖出名聲；一九五八年，在賢妻的鼓勵下，創立了【珍味香餅家】
【紅豆麻糬餅】、【手工沙琪瑪】和【帝王酥】更是珍味香餅家的鎮店三寶吸引慕名而來的饕客，一嚐飄香四溢的好滋味！
至今，【珍味香餅家】已傳承至下一代，周家兄弟秉持著父母親的對製餅的用心與堅持，凡事力求【真、善、美】的 經營理念！期盼每個嚐到珍味香糕餅的人們～都能永遠記住這‧‧‧暖暖的幸福人情味～～
